Donnerstag, 31. März 2016

Veganes Ostermenü - preiswert, einfach, lecker!

Immer wieder hören wir Kritik an die vegane Küche, was Kosten, Zeitaufwand und Geschmack betrifft. Die vegane Küche kann aber so preiswert, lecker und einfach sein, wie jede andere. Man muss nur wissen, was und wie man kocht!

Um Sie von den Vorteilen dieser Ernährung zu überzeugen, haben wir ein leckeres Ostermenü mit Produkten aus dem Discounter zusammengestellt!

Probieren Sie es einfach aus! Alle Angaben sind für 2 große Portionen!


Ostermenü - Vorspeise

Urlaub am Meer (Penne mit Gemüse)


72engel.blogspot.de (veganes Ostermenü)

Zutaten:
  • 200 g Penne Rigate (je nach Geschmack auch Vollkorn von Aldi)
  • 1 Pck. Italienisches Pfannengemüse von Gartenkröne (Aldi-Süd) oder von All Seasons (Aldi-Nord)
  • Wasser und Salz für die Nudeln

Nudel bissfest nach Packungsanweisung garen. Während dessen die Gemüsepfanne auch nach Packungsanweisung vorbereiten. Penne abgießen, in die Pfanne zu dem Gemüse geben und kurz schmoren lassen. Fertig!


Ostermenü - Hauptspeise

Mediterraner Traum (Couscous mit Aubergine und Datteln)

72engel.blogspot.de (veganes Ostermenü)

Zutaten:
  • 1 große Zwiebel
  • 1 große Aubergine
  • 1 große Tasse Couscous (instant, gibt es oft bei Aldi)
  • 1 große Tasse kochendes Wasser
  • 100 g Datteln (von Netto)
  • 150 ml Orangensaft
  • Öl für die Pfanne
  • 2 TL vegane Genüsebrühe oder Gewürze wie Pfeffer, Koriander und Zimt, Salz

Aubergine in kleine Würfel schneiden, Zwiebel klein hacken, Datteln klein schneiden.

Couscous in eine Schüssel geben und mit der gleichen Menge kochendem Wasser üergießen. Je nach Geschmack 2 TL vegane Gemüsebrühe dazu geben. Couscous ziehen lassen.

Während dessen eine große Pfanne mit Öl erhitzen und die Zwiebel glasig dünsten. Aubergine dazu geben und ca. 10 Min. gut anbraten. Datteln und Couscous dazu geben und unter kleiner Hitze vermengen. Orangensaft dazu geben. Mit Salz, Pfeffer, Koriander u.a. abschmecken. Fertig!


Ostermenü - Nachspeise

Und das noch! (Schokopudding)

72engel.blogspot.de (veganes Ostermenü)

Zutaten:
  • 1 Pck. Schokopudding (Marke ist egal)
  • 50 ml Soja-Getränk Natur (z.B. von Netto)
  • 50 g Zucker oder 2 EL Süßstoff

Pudding nach Packungsanweisung vorbereiten und in Kühlschrank stellen!

Samstag, 19. März 2016

Ostern ist da! Und wir auch!

Nach einer so langen Pause sind wir wieder da! Und zwar mit vielen Überraschungen rund um das Thema Engel: Neue Bastelanleitungen! Tischdekorationen! Ideen für das Osterfest und ganz leckere vegane Menüs für die sonnigen Feiertage!

Und warum nicht sofort anfangen? Unsere Gratis-Bilder für Ihre Ostergrüße werden Sie begeistern!

72engel.blogspot.de (Gratis-Bild)
72engel.blogspot.de (Gratis-Bilder)

Unsere Gratis-Bilder dürfen Sie privat unbegrenzt benutzen - egal ob für Ihre Emails oder in sozialen Netzwerken!

Wir wünschen Ihnen eine wunderschöne Osterzeit!